Paard is lief ( en kip, koe en varken zijn stom)

Waarom is paardenvlees taboe? Een paar weken geleden werd bekend dat een derde van de snacks paardenvlees bevat. Op zich een vreemd nieuwtje, ik zie nooit paardenkroketten of een paardenschijf op het ‘snackmenu’ staan. Maar ja daar staat uberhaupt niet wat er in zo’n nasischijf, fricandel of kroket zit.

Toch ligt zo’n bericht erg gevoelig, zo moge blijken uit een rectificatie in De Pers vandaag. Bij een artikel over Paardenvlees had dit blad namelijk een foto van een febo-automatiek geplaatst. Reden tot verontwaardiging bij Febo. Want hoewel de Febo toch vooral bestaat om de mensen te voorzien van in snacks verwerkte kippen, varkens en koeien, is een tot frikandel verwekt paard ineens zielig. Febo: “Wij verwerken geen paardenvlees. In tegendeel, wij zijn paardenliefhebbers.”

Mag ik hieruit concluderen dat ze bij Febo een hekel hebben aan kippen, varkens en koeien?

Persoonlijk vindt ik koeien niet zozeer lief maar wel erg grappig (vooral als ze in het voorjaar weer de wei in mogen), maar ook erg lekker!